肉じゃがって、ついつい多めに作ってしまうこと、ありませんか？
翌日は味がしみて美味しいけれど、「ちょっと違う味で楽しめたら嬉しいな」と思うこと、ありますよね。
そんなときにぴったりなのが、肉じゃがをリメイクした和風カレー。
実は、残った肉じゃがをお鍋で温めて、カレールウとめんつゆを加えるだけで、とっても簡単に美味しいカレーができちゃいます。
調理時間はたったの10分。
週末に肉じゃがをたっぷり作っておけば、平日の夜ごはんがグッとラクになりますよ◎
ちなみにこのアイデア、以前ヒルナンデスで紹介されていたのを見て「これは絶対やってみたい！」と思ったのがきっかけ。
実際に作ってみたら家族にも大好評で、今ではわが家の定番リメイクメニューになりました！
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Contents
肉じゃがリメイクにカレーがおすすめな理由
- 味しみ具材がそのまま活きる！
- 肉じゃがの具材にはしっかり味が染みていて、カレーにするとコクが倍増します。
- すでに火が通っていて時短◎
- 具材はすべて加熱済みなので、煮込む必要がありません。
- カレーなのでこれ一品で満足感あり◎
- ご飯と合わせるだけで立派なメインになります！
材料一覧（残りもの＋追加材料）【4人前】
- 余った肉じゃが：適量
- めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1
- 水：100ml
- カレールウ：2片
＼我が家でおすすのめんつゆは、にんべん！！／
本格的な和食の味付けになるので大好きな調味料
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＼使用している保存容器について／
わが家では【IWAKIの耐熱ガラス容器】を使っています◎
中身が見えて便利＆そのままレンジでチンできるので、作り置きにもぴったりです。
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作り方｜10分で完成！肉じゃがカレーのレシピ
レシピ
- 鍋に残った肉じゃがを入れて温めます（電子レンジでもOK）。
- 水とめんつゆを加えて中火で加熱。全体がなじんできたら、お玉の背で軽く具材を潰します。
- カレールウを加えてよく溶かします。
- ルウが溶けて温まったら完成です！
美味しく作るコツ
- 具材を潰すことで旨みUP
- 元々味がついているので、煮詰めすぎ注意（煮詰めるとしょっぱくなるので温める程度にしましょう）
忙しい日でも満足！肉じゃがカレーの活用シーン
例えば、週末に肉じゃがをたっぷり作っておいて、平日はリメイクカレーで手間なく1品完成！
忙しい仕事帰りの日でも、温めるだけでしっかり満足できる夕食になります◎
冷蔵庫に残った肉じゃがを見て「またこれか…」と思わず、ワクワクするリメイクを楽しんでみてください！
