「業務スーパー」の人気商品「スパイシーカレーチキンレッグ」を使えば、驚くほど簡単に本格的なバターチキンカレーが作れます！煮込むだけで完成するから、平日の忙しい夜ご飯にもおすすめ◎ しかも余ったカレーソースも再利用できる便利レシピです！
業務スーパーのスパイシーカレーチキンレッグとは
ボリューム満点の骨付きチキンが2本入って、価格はなんと税込365円！驚きのコスパで手に入る人気商品です。
調理方法もとっても簡単。 湯煎または電子レンジで温めるだけでOK！お箸でほろほろとほぐれるほど柔らかいチキンと、サラッとしたスパイシーなカレーソースの相性が抜群です。
そのまま温めて食べても立派なおかずになりますし、アレンジの幅も無限大！今回はこの『スパイシーカレーチキンレッグ』を使って、濃厚でクリーミーなバターチキンカレーを作ります！
バターチキンカレー
材料（4人前）
- スパイシーカレーチキンレッグ …1袋
- 玉ねぎ：１個
- バター：①30g ＋ ②15g
- 生姜のチューブ：2cm
- にんにくのチューブ：2cm
- トマト缶：1個（400g）
- 牛乳：100ml
- カレールウ：35g
- ケチャップ：大さじ1弱
- 砂糖：大さじ1 ※またははちみつ小さじ2
- 無糖ヨーグルト：80g
- ガラムマサラ：小さじ1
作り方
【1】玉ねぎの準備
玉ねぎをみじん切りにする（ブンブンチョッパーだと30~40回ほど）
【２】玉ねぎとバターを炒める
フライパンにバター30gを入れ中火で溶かし、みじん切りにした玉ねぎを加える。生姜とにんにくのチューブを入れて炒める。
★ポイント★
①水気をしっかり飛ばし、茶色くなるまで炒める。
②広げて潰しながら炒めると、早く仕上がる。
【3】カレールウを作る
同じフライパンにトマト缶と牛乳を入れて混ぜ、温まったらカレールウを加えて溶かす。
【4】味を調える
ケチャップと砂糖（またははちみつ）入れ混ぜ煮詰める。無糖ヨーグルトとガラムマサラを入れ、弱火にして15分煮込む
【7】チキンの準備
「スパイシーカレーチキンレッグ」を鍋で温め、ほぐしてから【5】のフライパンに加える。
★ポイント★
チキンレッグのカレーソースは今回使用しません。冷凍保存してアレンジして活用してください！
【7】仕上げ
最後にバター15gを加え、溶かしながら2～3分煮込んで完成！
濃厚でとっても美味しいバターチキンカレーの完成です！お好みでガラムマサラをかけるとぐっと味が引き締まって美味しいです！
