カルディのロイタイ グリーンカレーとは
カルディコーヒーファームで販売されている、本場のタイでも人気のあるロイタイ（Ｒｏｉ Ｔｈａｉ）のレトルトカレーです。
特に一番人気の味がこちらのグリーンカレー。
ロイタイ グリーンカレー 250ml
246円（2024/12/07時点）
公式の作り方
パッケージの裏面には以下のような簡単な作り方が書いています。
【1】鍋に「ロイタイ グリーンカレー」1箱を入れて、中火で約1分ほど煮立たせる。
【2】鶏肉150gを【1】に加え、弱火で1分煮込み、お好みの野菜を加え、弱火〜中火で約6分煮込む。
【3】お好みでバジル、唐辛子等で彩りをつけできあがり。
鍋にロイタイのグリーンカレーを入れて、鍋で煮込むだけ！
ロイタイ グリーンカレーをおうちの残り野菜で作ってみた
おうちにある材料で作ってみました！
ポイントはふたつ
- 鶏肉の皮目に焼き目をつける（鳥もも肉がおすすめ）
- 火の通りにくいお野菜がある場合、あらかじめレンジ加熱で火を通す
■材料
- ロイタイ グリーンカレー（1パックで2人前）
- しめじ
- カボチャ
- れんこん
- にんじん
■作り方
【１】材料を一口大に切る
【3】鶏肉をフライパンで焼く
【4】同じフライパンに、「ロイタイ グリーンカレー」と【2】でレンジ加熱した野菜としめじを入れる
【5】弱火〜中火で約6分煮込んで完成です
本格的な唐辛子の辛味とココナッツの甘い香りで、スプーンが止まらい美味しさでした！
